Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

fredag 4. oktober 2019

Humleinnhøsting 2019

22. september ble humlene innhøstet på Søndre Hvaal. Sedvanlig var det de amerikanske vennene våre som kastet mest av seg. Neste år skal jeg (om man husker det og tiden tillater det) ta noen stiklinger av disse og plante en rad til med Cascade og Chinook. De to øvrige variantene er det relativt skrantent utbytte på.

Årets innhøsting var muligens et par dager prematur, men siden jeg skulle til Hellas en uke våget jeg ikke å vente til jeg var tilbake. Det blir vel en testbatch på disse humlene i løpet av høsten/vinteren :)












søndag 25. august 2019

Motorisering av Barley Crusher maltmølle

Den trofaste Barley Crusher'en holder ennå stand, men ønsket om å få motorisert denne har lenge vært til stede. Et par billigdriller fra Biltema har allerede blitt slitt ut, og jeg liker ikke helt å torturere gromverktøyet på mølla. Etter inspirasjon fra flere tråder i Norbrygg-forumet kastet jeg meg ut i oppgaven - noe som skulle vise seg å være en tålmodighetsprøve..

Kjøpte først den billigste vindusviskermotoren jeg fant på Skruvat. Fant fort ut at jeg trengte en litt kraftigere omformer enn den jeg hadde liggende, så da ble det noen ukers ventetid på eBay-varer. Etter litt kobling av ledninger gjensto "bare" overgang mellom motor og akselen på mølla. This is my snake to the mongoose - or mongoose to the snake; I don't know animals - anyways... Diameteren på mølleakselen er velkjente og velbrukte 9,3 mm (oh the irony..). Fant selvsagt ingen akselkoblinger som passet, så måtte bore opp litt. Alt satt tilsynelatende som ei kule, helt til litt motstand ble introdusert. Da ble akselkoblingen effektivt skrellet av (Kinakvalitet på sitt beste her altså). Tilbake til tegnebrettet..


Jeg endte til slutt med å bore opp en skjøtemutter slik at den passet mølleakselen i den ene enden. I den andre enden festet jeg en del av en gjengestang. Resten av gjengestangen (altså delen som kommer ut på andre siden av skjøtemutteren) filet jeg ned noen millimeter og gjenget den opp slik at den passet den mindre skjøtemutteren som er festet til motoren... For å få festet den største skjøtemutteren til selve mølleakselen, boret jeg gjennom begge to og satte inn en M3 skrue med mutter.


Litt stresstesting viser at dette foreløpig holder. Men jeg tenker at det er et tidsspørsmål før noe ryker her. Heldigvis er delene både billige og tilgjengelige, så om det i det minste holder noen batcher så kan jeg leve med det. Såvidt. Det er vel sikkert vel anvendte penger å investere i en ny mølle snart uansett - og da med litt mer standardstørrelse på mølleakselen.

Bottom line: Har du en Barley Crusher; ikke gjør dette hjemme! :D



tirsdag 23. juli 2019

V8-motorblokkølbærer

Altså. En "ølbærer" utformet som motorblokka til en V8'er. Etter inspirasjon fra utallige eksemplarer som finnes av denne typen på the interwebs, serieproduserte jeg tre stykk i løpet av en kveld og en formiddag. Startet med å finne diameteren på flaskene som skulle passe i, fant et egnet hullbor og la til litt rom på sidene. I mitt tilfelle ble lengden på dette bordet 44 cm. Når disse var ferdige bygget jeg resten av kassen rundt disse (nøyaktige mål kan evt. framskaffes for spesielt interesserte).

Det går med litt materialer, jeg brukte avkapp jeg hadde liggende, samt en dæsj lim og noen skruer. Jeg brukte også dykkert med trykkluft for å forenkle liming av enkelte deler. Som håndtak ble en stump armeringsjern nyttet, gjennomhullet i endene og låst fast med en låsesplint. Gjennomhulling av dette jernet var nok den mest krevende delen av prosjektet, sleit ut et par bor (de knakk) :)

Da er det bare å laste i 8 "stempler", a.k.a. ølflasker og gi de bort til en stk far og to stk onkler.











tirsdag 4. juni 2019

Tiden går og plutselig er det vår. Eller sommer..

Hei hvor det går, juni er påbegynt og siste nytt herfra var i januar.. Vinteren har gått med til pappaperm og lite brygging, og vårparten har stort sett gått i bygging av snekkerverksted (mer om det i en senere post).

ØLFESTIVAL
Tradisjonen tro har det blitt avlagt en visitt på Haand Ølfestival i Drammen. I år var det utelukkende utenlandske bryggerier tilstede (sett bort fra vertskapet), med fokus på surt og vilt. Dette passet meg meget bra, og jeg var i hvert fall strålende fornøyd med opplegget.












GUITARS (AND CADILLACS..?)
Deler av bryggerommet har også vikariert som gitarverkstedet i vårmånedene, da jeg har "restaurert" den gamle strat-kopien min ved å sette inn nye pick-ups, skjerming av hulrom og "justert" en del på utseendet (til det verre synes noen, andre synes det var helt ok).







Blod på tann, jeg så meg nødt til å "bygge" en Telecaster også, da jeg ikke hadde en slik fra før. Bestilte derfor et byggesett, der det første som ble gjort var å kaste pick-ups og øvrig elektronikk. Pusset deretter kropp og hals, skar til hodet, satte inn kropp med terassebeis (og pusset, og beiset, og pusset...) og hals med olje. Båndene ble filet og justert etter beste evne før ny oversadel (bein), strengemekanikk (Fender locking tuner), pick-ups (Fender Telecaster Texas Special Custom Shop), Fender locking straps, originale Fender pots og bryter (mangler dog knotter - det er under bestilling). Rent bortsett fra treverket og strengeguider er det altså bare broen som ikke er byttet (noe jeg kommer til å gjøre pga. intonasjonen). Plekterbrettet som fulgte med byggesettet passet litt dårlig med originalpick-ups, så jeg laget et nytt i akryl på laserkutteren. Godt fornøyd med resultatet, både estetisk og lydmessig (selv om det er noen ørsmå intoneringsissues som jeg skal hanskes med senere).












OG HVA MED ØLBRYGGING..?
Rent bryggemessig har jeg nå startet å fylle opp fat igjen, det står en NEIPA på fat som bør være ferdig karbonert til helgen, og i går ble det brygget 40 liter med sommerlager (pilsnermalt, mais, saaz, W34/70). På planen står 40 liter Lucky Jack og 20 liter Tank7 før sommeren.

torsdag 31. januar 2019

Norsk Ølfestival 2019 - Oppsummering

Snart en arbeidsuke har gått siden årets hjemmebryggerhappening. Det var flott å være tilbake igjen og hilse på nye og gamle kjente i hjemmebryggermiljøet i Norge. Og ikke minst få smake på en del spennende øl, selv om det alltid blir for liten tid til denne smakingen når man betjener egen bar.

Fikk mye positiv tilbakemelding på flere av ølene, og noe konstruktiv kritikk som man tar med seg videre til neste prosjekter. Plasseringsmessig ble det som forventet:

76 Svarstad Ølbryggerlaug SHPA (Søndre Hvaal Pale Ale)
89 Svarstad Ølbryggerlaug Hogmanay
112 Svarstad Ølbryggerlaug Double Mandarina
120 Svarstad Ølbryggerlaug Hey Porter

Kult at Pale Ale'n med humla fra gården kom såpass høyt for øvrig. Trøster meg med at ølene er "Romøren approved" - 239 METER!!!! :)

Snakkes neste år!

Oppvarming på BD57 med en Punk IPA

BD57: Noe kalde lokaler, og en del hull i flaskemenyen. Ellers helt ok.

Stramming av slangeklemmer med skrutrekker, etterfulgt av skrutrekker i finger.


Guttane er klare :)







Romøren approves! :)