Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

søndag 13. juni 2021

Prosjekt bryggeribar

 "Forrommet" til bryggeriet har gjennom tiden hatt funksjon som lager, "minibar", 3D-printerverksted og samlingsplass for en håndfull øldrikkende kompiser. Projektor og lerret skulle etter planen legge til rette for visning av sportsarrangementer, filmer, osv. Men pga. rommets form og sitteanordninger har dette vært brukt minimalt. Når jeg i tillegg ser at lagerplassen i skapene er mer fyllt av rot enn av ingredienser, fant jeg ut at man like gjerne kunne omstrukturere en del.

Før-bilder:

Skap i midten og til høyre må vike...

Et helt greit bord, men lite egnet til beskuing av sport eller film..


Planen var grei: Fjerne et par overflødige skap og bytte disse ut med en benk, erstatte projektor med TV, få opp litt hyller og plass til Lindr-kjølere, samt erstatte bordet med en bardisk.

Progresjon og resultat i bildeserie nedenfor:


Ålreit lagringsplass, men overflødig..


En liten en til arbeidet


Kreative løsninger uten å måtte panelere inne stikkontakter










En ørliten touch fra en 80-tallsklassiker ;)















lørdag 12. juni 2021

Humlehage 2021

Hei 2021!

Det har vært to særdeles travle kvartaler i dette årets begynnelse, og følgelig ingenting som har blitt meldt her. Det har dog skjedd noe, både brygging, humlestell og litt oppgraderinger av bryggerommet. Mer om sistnevnte i en senere post. Masteroppgave i Innovasjon og Ledelse er omsider levert, og skuldrene kan senkes en hel del. Forhåpentlig gir dette rom til mer bryggenerding enn hva som har vært tilfelle de siste fire (!) åra. Et langt deltidsløp, men nå er det heldigvis et tilbakelagt kapittel.

Sånn bortsett fra å ha brygget noen batcher lagerøl for sommeren og to-tre IPA'er (som seg hør og bør), så kan det meldes om en aldri så liten opprydding i humlehagen. Planen er å få doblet beplantningen av hver sort for kanskje å få noe mer utbytte i de varierende norske somrene :)

Litt photos:


En stykk neglisjert humlehage...

Initiell opprydding




onsdag 2. desember 2020

Hei bryggerom, er det her du er?

Tredje bloggpost i 2020, og vi skriver 2. desember. Det er jo bare trist, men kan jo også beskrive bryggeåret 2020 til en viss grad for min del. Det har selvsagt blitt brygget øl i år også, men takten ble vel slått om litt da pandemien gjorde sitt inntog i mars. Vanligvis bruker det å bli brygget til festlige sammenkomster både på sommeren, høsten og i høytidene, men i år har jo slike sammenkomster ikke vært tillatt. I tillegg blir det ikke noe Norsk Ølfestival rett over nyttår heller... Eget konsum forsvarer ikke (på noen som helst måte) de store volumene, så det har blitt sporadisk brygging med påfyll av inspirasjon fra Vinmonopolet i stedet. I tillegg er man i innspurt på en masterutdanning som også krever sitt på kvelder og i helger.


Nuvel. Humlesesongen 2020: Sommeren spilte oss nok en gang et puss, og det som så ut til å bli en bra sesong på vårparten/forsommeren stoppet brått opp med forholdsvis grå sommer og høst. Resultatet ble dermed så begredelig at jeg ikke en gang tok meg bryet med å høste inn humlene. Så 0 gram i utbytte i år altså.


Cannularprosjektet: Føler at jeg har den innstillingen som man bør/skal ha her, men opplever stadig litt trøbbel iblant. Tror x-faktoren ligger i presset man bruker på hendelen når boksene forsegles. Vanskelig å bruke nøyaktig samme trykk og tid for hver gang, noe som resulterer i blandede resultater. For eget bruk er det forsåvidt "godt nok", men det er lite trivelig å gi bort bokser som enten blir daue over tid, eller i verste fall lekker. Dermed har ikke boksrevolusjonen blitt som tiltenkt. Det går nok mot å selge denne for en liten slant, og investere i en Oktoberdesign-maskin.



Ellers ble det litt brygging av øl igjen i går, må hurtiglage en IPA for julesesongen da fatet er tomt. Så også mitt snitt til å bli kvitt noe annet malt og humle, og lagde 10-12 liter med "restestout" som kan nytes utover vinteren.





Ser frem til Covid-vaksine og et lysere år - på alle måter - i 2021 :)

mandag 20. januar 2020

Norsk Ølfestival 2020



Om 5 dager braker det nok en gang løs i Eventhallen på Bryn i Oslo. Jeg deltar for sjette gang og gleder meg som vanlig stort. Norsk Ølfestival (tidligere kjent som "Publikums Favoritt") er Norges største hjemmebryggertreff, der hjemmebryggere "stiller ut" eget brygg og publikum avgjør hvem som har det beste ølet. Utvalget bruker å være svært variert, noen stiller med ett brygg, andre flere (enkelte over 30!) - fra den letteste lyse lager til kølsvarte stouter. I fjor var det nærmere 150 ulike øl å bryne seg på. I tillegg til selve ølet er det også en liten bikonkurranse i å ha den beste standen, og her pleier det ikke å mangle på kreativitet!

Svarstad Ølbryggerlaug stiller i år med et par øl mindre enn i fjor, grunnet noe dårlig planlegging og timing. Uansett, vi kan by på en tradisjonell IPA samt et noget eksperimentelt brygg som nok må havne i kategorien "Øvrig".

Billetter selges kun på forhånd, ingen salg i døra. Med fare for utsolgt arrangement er det med andre ord ingen grunn til å vente. Billett koster 505 kroner, men er du Norbrygg-medlem betaler du kun kr 300.

Linker til/info om arrangementet:

https://norbrygg.no/2020/01/07/norsk-olfestival-2020/
https://www.facebook.com/events/eventhallen/norsk-%C3%B8lfestival-2020/305919123688642/
https://forum.norbrygg.no/threads/norsk-olfestival-2020-lordag-25-januar-2020-i-eventhallen-i-oslo.41914/

Vi ses på lørdag!

søndag 5. januar 2020

2020, snekkerverksted og nye muligheter

2019 er et tilbakelagt kapittel, og med 9 poster på denne bloggen kan man vel ikke skryte av voldsomt engasjement her.. Bryggemessig har det vært på det jevne, men man kan alltids brygge mer ;) Har allerede brygget to brygg så langt i 2020, så det lover jo godt, mer om dette i en senere post.

En del av årsaken til at bryggerom og blogging har vært stemoderlig behandlet i 2019 er et annet prosjekt som jeg tenkte å skrive litt om her: Prosjekt Snekkerverksted. Hvor mye dette har med brygging å gjøre er heller uklart, men fellestrekket DIY er selvsagt. Dette nye rommet har lenge vært savnet, særlig med tanke på å ha "ordning og reda" i redskaper og maskiner, men også det å ha et lunt sted å bedrive den slags aktiviteter på vinterstid.

Nok snikksnakk, få på noen bilder!