Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

søndag 17. desember 2017

DIY: Kryptex

Til jul tenkte jeg at husets 4-åring skulle få noe å bryne seg på under treet, og gjerne noe hjemmelaget. Tankene vandret til Da Vinci-koden og dermed ble det selvsagt en kryptex som skulle lages. Denne første kryptexen skal være enkel å løse (guttungens navn), slik at han forstår konseptet. Så får vi se til bursdagen hans i mars om man kan lage en litt vanskeligere gåte.

Deleliste:

  • Indre plastrør ("nøkkelen", her man oppbevarer hemmeligheten)
  • Ytre plastrør (her skal "bokstavskivene" kunne snurre rundt for å låse/låse opp "nøkkelen")
  • Kryssfiner
  • Trelim
  • Superlim
  • Maskinskruer (til "tenner" på nøkkelen)
Verktøyliste:
  • Båndsag eller laserkutter (til å skjære kryssfiner)
  • Drill (til boring av hull for skruer)
  • Klemmer (holde på plass elementer som skal limes)
  • Multikutter, baufil eller lignende (til å skjære plastrør)

Konseptet består av tre deler: "Nøkkelen" (som har hulrom man kan legge de store hemmelighetene inni, "Huset" (som har en slisse der nøkkelens tenner passer) og "Skivene" (som festes på "huset"). Skivene har spor slik at nøkkelens tenner passer dersom kombinasjonen er riktig:

De to plastrørene må passe inni hverandre. Jeg brukte (fra linkene ovenfor) 16 mm og 20 mm rør. Det blir dog liten plass til oppbevaring, så 20 mm og 25 mm hadde nok vært bedre (eventuelt enda større rør). Jeg har tilgang på en laserkutter, så jeg laget både bokstavskivene og skivene som skal mellom bokstavskivene på laserkutteren. Brukte 3mm kryssfiner, og laget 3 skiver per del som jeg limte sammen etterpå.






Hullet i skivene skal ha en diameter lik ytre diameter på det ytre plastrøret. I tillegg må det være rom for tennene på nøkkelen, i mitt tilfelle maskinskruer. Etter at alle skivene er laget, måler man den totale lengden på disse (når de er satt sammen slik de skal). Denne lengden er den samme lengden man må slisse ut i det ytre plastrøret (for at tennene på nøkkelen skal kunne bevege seg fritt). 

Etter at man har klargjort det ytre plasrøret kan man begynne å montere skivene. Skivene som ikke fungerer som bokstavskiver limes fast, mens bokstavskivene skal kunne rotere fritt rundt plastrøret. Når alle skivene er på plass måler man opp hvor tennene til nøkkelen skal være, ved å legge det indre plastrøret ved siden av det nå monterte "kryptexhuset". Jeg valgte å bore et hull med diameter lik maskinskruen, slik at skruene kunne skrus inn i plastrøret. Måtte da ha et større hull på baksiden av røret for å kunne sku skruen inn.

Til slutt gjenstår bare dekorering, dersom man ikke tar dette underveis. Jeg printet ut bokstavene, limte "bokstavremse" på skivene og forseglet det hele med decoupage-lakk. 


Tilpassing

Nøkkelproduksjon

Bakside av nøkkel, der skruene skrus inn

Alle nøkkelens tenner er på plass


Tverrsnitt/innside av "huset"

Ferdig "hus"

Ferdig nøkkel

Nøkkel og "hus" montert





Det som nå gjenstår er å markere linjen der bokstavene skal danne ordet eller koden for å åpne kryptexen. 

onsdag 29. november 2017

DIY: Ferdaskrin

Litt på siden av ølbrygging, men likevel et viktig tilbehør, særlig i tida vi går inn i nå: Spekemat! For min del et must i tiden før og i jula, og generelt godt i lag med øl. Jeg avholdt det årlige julebordet for bandet på lørdag, og tenkte det ville være hyggelig med litt spekemat utover kvelden/natta. Følgelig trengte jeg noe å ha spekemat og tilbehør i, et ferdaskrin. Da var det bare å finne fram litt verktøy og materialer og finne på noe lurt :)

Deleliste:

  • Treverk (selv brukte jeg noe avkapp av kledningsbord i gran)
  • Små hengsler m/skruer
  • Trelim
  • Stifter/dykkert
  • Evt. lær/skai og møbelstifter til dekorasjon
Utstyrsliste:
  • Sag
  • Tvinger
  • Hammer/spikerpistol
  • Skrujern
  • Høvel/kniv
  • Sandpapir
  • Evt. butanbrenner
  • Evt. behandling til treverk (beis, voks)
Størrelsen bestemmer man selv, og mengde treverk bestemmes følgelig av det. Måten man fester sammen selve kassa på kan også være så mangt, jeg valgte å lage spor til kortveggene og bunnen. Når det gjelder lokket hadde jeg ikke noe egnet verktøy for å skråskjære stavene for anledningen, så jeg brukte bare kniv og pussepapir. Ideelt finner man vinkelen og skråskjærer stavene slik at de ligger tett i tett. Jeg brukte trelim på alle deler som skulle festes sammen, og skjøt samtidig inn noen dykkerter for sikkerhets skyld.

Før lokk og kasse ble festet sammen, beiset jeg de med mørk terassebeis (etter en grundig omgang med sandpapir i ulik valør). Etter det hele hadde tørket satt jeg det inn med mørk voks, lot det tørke et døgn og polerte av resten med en klut. Lokk ble så festet på før jeg pyntet med noen skai-remser som ble festet med møbelstifter (dette kunne sikkert også vært limt fast i tillegg, for å få det litt penere).

Da ferdaskrinet var ferdig målte jeg opp innsiden for å lage en spekefjøl som passet nedi kista. Denne laget jeg også av samme materiale, pusset meget grundig med grovt, fint og superfint sandpapir. Da jeg var fornøyd støvsuget jeg den ren før den fikk en omgang med butanbrenneren. Til slutt satt jeg inn fjøla med matolje over en 12-timers periode.

Siste finish var å sette opp kniven, og fylle ferdaskrinet med godsaker :) Vel bekomme!

Bunn av ferdaskrinet

Kortside


Detaljer innfelling av kortsider

Spekefjøl



fredag 17. november 2017

Oktobersysler 2017

Tiden løper av gårde, og oktober har blitt historie allerede. Med full jobb, en påbegynt mastergrad på si og diverse forberedelser til familieforøkning i desember har det ikke blitt mye tid til brygging. Men det ble igjen avholdt Oktoberfest på Søndre Hvaal, og i den forbindelse laget jeg en ny tappetårnløsning.


Kjøpte en lineær aktuator fra eBay der tanken var å ha et skjult tappetårn som kunne heves og senkes. Koblet denne via en bryter til en 12V strømforsyning. Øl og gass måtte da stå eksternt i denne løsningen. Utfordringen var at med kun én aktuator ble det hele litt vinglete. I tillegg hadde jeg en liten sabotør i form av en mus som gnagde på ølslangen kvelden i forveien. Så sedvanlig ble det noe nødfiksing før gjestene ankom. Litt hobbymekk, men det funka til formålet, dog må det forbedres både funksjonelt og estetisk. Festen ble stor suksess, og man ble kvitt 40 liter tsjekkisk pilsner og ca 10 liter weissbier :)




















torsdag 5. oktober 2017

Fasit humlehøst 2017

Da var årets avling tørket, vakuumert og kastet i fryseren :) Fasit for året:

  • Chinook: 57 gram (mot 40 gram i fjor)
  • Cascade: 15 gram (mot 37 gram i fjor)
  • Northern Brewer: 6 gram (mot 6 gram i fjor - kombinert med EKG)
Fjorårets tall: http://bryggerlauget.blogspot.no/2016/09/trking-av-humle-og-diverse-brygg.html

Alt i alt (som nevnt i andre bloggposter) skuffende i forhold til forventningene. Får prøve å lage en litt mindre batch i løpet av høsten, og kun bruke disse humlene, så får vi se hvordan det vil smake :)



søndag 1. oktober 2017

Humlehøsting 2017

I dag ble det som var av årets humleavling høstet. Tross gode utsikter tidligere i sommer, med god plantevekst og mange blomster, har en regnfull og forholdsvis kjølig sensommer satt en demper på avlingen. Den eneste som ikke var helt krise var Chinook. Resten var som i fjor, eller dårligere. East Kent Golding var det faktisk kun 10-15 godkjente kongler på, resten var for små eller "inntørket".

Når det er sagt, så ser det ut til at humleplantene har "satt seg" skikkelig, og håpet er at neste sommer, sensommer og høst vil spille mer på lag og gi en god avling :)

Halvannen time i pissregn ga disse resultatene:

"King" Chinook

Chinook

Cascade

East Kent Golding

East Kent Golding


Northern Brewer


Chinook i bøtta