Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

torsdag 10. desember 2015

Prosjekt bryggerom: Innspurten #2

Jada, alltid er det noe som dukker opp i siste liten som forskyver ferdigstilling av prosjekter. I dette prosjektet dukket det opp en problemstilling rundt Isoterm-kabel, en ekstrajobb for rørlegger, tidsklemme osv. Noe som medfører at i skrivende stund håper jeg rørleggeren er på plass i bryggerommet for å koble siste rest av rør slik at trikkeren kan koble sammen dette senere i kveld. Deretter kan rørleggeren komme tilbake for å koble på vannet. Så får vi se da, om det blir ferdig før jul. Noe juleøl ble det i hvert fall ikke i år..


Har dog så smått begynt innredning av bryggerommet, da dette er ferdig fra min side. I tillegg har det blitt listet litt rundt dører og tak i "forrommet", samt trikket ferdig 90% av rommene (gjenstår noen automater i underfordelingen, samt tilkobling av inntaket).


Produksjon av hylleknekter

Inngangsdør ferdig listet

"The Electrical Man"


Woho! Endelig litt varme på plass!

En slugger av en kontakt som skal fôre et 5500 W element med den herligste strøm

Stikkontakter: Check!

Vifte og ventilasjonsrør: Check!

Hyller og remedier på plass
 
"..og det ble lys"

Inngangsdør bryggerom (skiltet er en gave fra min bedre halvdel)

tirsdag 1. desember 2015

Tautra 2015

13.-15. november var jeg en tur på Tautra for å bl.a. bivåne årets juleølkonkurranse i regi av Norbrygg. Arrangementet holdes hvert år på Klostergården november måned, og det kåres både vinnere i ulike klasser i flaskekonkurranse, samt en publikumsfavoritt. Festmiddag med tilhørende ølmeny er også på programmet i tillegg til faglig innhold.


Stjørdalsbryggeriet stilte med to mann på lørdag og fortalte om bryggeriets korte, men interessante historie. Vi var en håndfull på søndag formiddag som tok turen innom de flotte bryggerilokalene med tilstøtende spisested og museum.


Jeg var førstereisgutt i år, og hadde på forhånd blitt forespeilet et trivelig og intimt arrangement. Det skulle vise seg å innfri. Rustikke, sjarmerende lokaler på en øy i Trondheimsfjorden kombinert med herlig mat, flotte folk og ikke minst mye godt drikke ga mersmak, og jeg kommer nok definitivt tilbake. Kan anbefales på det groveste.

Bilder fra helgen:





Veggkunst: bryggeren Jørn Anderssen i midten, omkranset av sine "disipler"

Visdomsord

Duggfrisk, meget kortreist øl

Klosterruinene


Samling i baren før foredraget starter

Mikael Slettedal (t.v.) og Halvard Andresen forteller om Stjørdalsbryggeriet



Kveldens meny

Staselig pyntet bar

Staselig pyntet bartender

Avbrekk fra juleølet ;)



Stjørdalsbryggeriet





Nystartet krambod (ølutsalg og hjemmebryggerbutikk) på Hjelseng gård


Spisestedet





Museumsdelen i andre etasje