Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

lørdag 19. mai 2018

Humlesesongen 2018: Våren

Våren/sommeren har fått fotfeste på Sørøst-Norge, og man kan bare håpe at dette står seg ut sommeren, både for egen og humlenes velvære. De siste to ukene har i hvert fall gjort underverker for mine små grønne; fra noen få knopper til lange, flotte planter. Det var på tide med en kjapp luking og litt vanning, samt en aldri så liten trening for de små i å slynge seg rundt tilgjengelig wire.

Lovende så langt! :)






lørdag 12. mai 2018

Båttur til Sandefjord og bryggeriomvisning

En god kompis av meg jobber på Grans i Sandefjord, og inviterte til båttur fra Stavern til Sandefjord med bryggeriomvisning av bryggmesteren på Grans, Jahn Robert Andersen. Ut på vannet, godt drikke i glasset, bryggeri og smaksprøver - en relativt perfekt kveld ventet!

5 mann møtte opp på brygga i Stavern, og når skipperen hadde dratt hjem og henta nøklene til båten bar det av sted. Med rolig sjø og behagelig marsjfart var overfarten unnagjort på halvannen time, og skipperen kunne få etterlengtet ankerdram og sprette ei øl :)

Farkosten

Klar for avreise, så snart skipperen har hentet nøklene :)

Skipper Tom Inge holder stø kurs mot hvalfangerbyen

Broder trives åpenbart med båtlivet

To andre brødre holder fortet akterut


Ankomst Sandefjord i godværet


Riktig oppladning før bryggeribesøket



Da klokka nærmet seg 17 tuslet vi bort til Grans der Jahn Robert ventet på oss. Han tok oss med på en grundig omvisning i ølbryggeriet og svarte velvillig på spørsmål. Vi fikk også gleden av å smake på Grans Premium rett fra gjæringstankene, hhv. 2 dager gammelt øl og 7 dager gammelt.


Kontrollpanelet er omtrent identisk med det man finner på Aass



Jahn Robert forklarer prosessen


Humle


Det ble litt prøvesmaking av malt også

Etter at ølbryggedelen var gjennomgått, tok Tom Inge oss med i brusproduksjonen og tappelinjene. Meget kult besøk!

Grans Bare Øl har fått en kraftig oppsving etter å ha blitt kåret til Norges beste pils i en større test





Jeg fikk med meg 3 x 1 kg humle, mot at jeg leverte noen flasker der humlene ble brukt. Dette er nye humler fra ny leverandør som må testes ut

Kvelden ble rundet av på Gulating pub :)