Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

lørdag 19. juli 2014

Prosjekt Keezer

Har lenge gått med planer om å montere noen tappekraner på min UT200-modifiserte fryseboks, men ville vente til midler til å skaffe the lot på en gang. Feriepenger er fint, enter project keezer. I slutten av juni fikk jeg kjøpt noen rustfrie gjennomføringer av Simen på Norbrygg-forumet, og da manglet jeg "bare" resten. En liten bestilling fra MoreBeer og man var i gang. Selvsagt måtte det litt ommøblering til, og da mente min bedre halvdel det var en gyllen mulighet til å snekre opp noen nye hyller samtidig, så ting tok litt tid før man var i mål. Nuvel.

Utstyrsliste

1 x fryseboks (type Gram, hønngammal) m/UT-200
4 x rustfrie gjennomføringer/shanks (ingen link til disse da de ble kjøpt privat)
3 x Perlick 630SS tappekraner
1 x stout tappekran m/restriktorplate
4 x håndtak tappekran
1 x nøkkel til tappekran
1 x 4-veis gassmanifold
12 meter Superflex 3/16" ID slange
Trykkluftslange 6 mm ID (art.nr. 15303)
Passende lengder med 2"x6" impregnert treverk
Kabelklemmer 10 mm
4 x Vinkelbeslag
Tetningslist
Treskruer
Hullsag
Silikon
Grunning/maling
Nipler/ball lock-koblinger/corneliusfat
CO2-tank med regulator

Utgangspunktet
Krage oppmålt og kappet til
Der nytes litt hjemmebrygg mens hyller snekres
Hyllene tar form

På plass riktig vei, hyller ferdig, klart for hovedprosjektet
Hull til gjennomføringer er laget, og kragen har fått to lag med heftgrunn. Treplaten har fått et strøk med tavlemaling

Mens ting tørker kobles gassledninger og tappelinjer klart
Tester gassmanifolden for lekkasjer
Gassmanifold festet
På tide å skru sammen det hele
Se så!
Hengsle

Hengsle sikret med spiker
Fryserlokk fjernet

Tetningslist



Gjennomføringer


Festing av tappelinjer
Silikon påført i skjøt mellom fryser og treverk, innvendig og utvendig. Fiks ferdig!

På tapp. Samt SØLs 10 første brygg (inkl. signert førte tappede flaske) på hjemmemekket hylle ;)

Måtte selvsagt teste stoutkranen først, og må si jeg ble meget overrasket over hvor stor forskjell det er på en stout tappet på denne kontra en vanlig tappekran, selv uten beergas. Meget fyldig, kremaktig hode. Me like!


tirsdag 15. juli 2014

Prosjekt Bryggekjele

Det har lenge vært behov for en større HLT for å slippe å varme skyllevann i flere omganger (BB30 blir litt for liten ved større batcher). I tillegg er det greit å ha en større kjele enn BB30 å koke i på vinterstid (når man ikke kan bruke gass), samt at det hadde vært kjekt med en HERMS-sløyfe for å bedre kunne kontrollere mesketemperatur. Enter the HLT/BK/HERMS project!



Kjelen er en 50 liters kjele i rustfritt stål med kobling for væske inn og ut, samt koblinger for intern HERMS-coil. I tillegg er den utstyrt med et 3500 W varmeelement. Det hele er basert på The Electric Brewery.

Utstyrsliste*

  • Kjele (niche.no), kr 1106,-
  • Lokk (niche.no), kr 179,-
  • 4 x kuleventil (eBay), kr 160,-
  • 4 x hurtigkobling hann (Aliexpress), kr 56,-
  • 4 x hurtigkobling hun (Aliexpress), kr 128,-
  • 2 x klemringskobling 1/2"x10mm (eBay), kr 111,-
  • 2 x T-kobling (eBay), kr 38,-
  • 1/2" låsemutter (eBay), kr 15,-
  • 3 x muffe (eBay), kr 51,-
  • 3 x 1/2" nippel (eBay), kr 65,-
  • 3 x 1/2" nippel med "mage" (Aliexpress), kr 39,-
  • 5 meter kobberrør (Biltema - art.nr. 87963), kr 449,-
  • Støttehylser (Biltema - art.nr. 87421), kr 60,-
  • 3,5 kW varmeelement (eBay), kr 105,-
  • 1" låsemutter (eBay), kr 27,-
  • Koblingsboks (eBay), kr 205,- (dette er en litt annen versjon av den jeg kjøpte, da den jeg bruker ikke lengre er listet)
  • Deksel koblingsboks (eBay), kr 30,-
  • Overgang strekkavlaster (eBay), kr 29,-
  • Strekkavlaster (eBay), kr 24,-
    NB! Strekkavlaster og overgang til denne må justeres etter utgang på koblingsboks, min hadde 1" utganger, derfor måtte jeg ha de listede typene
  • Strømkabel 2,5mm2 (Biltema - art.nr. 46131), kr 189,-
  • Strømpe til strømkabel (eBay), kr 29,-
  • Albue 1/2" (eBay), kr 15,-
  • 1/2" x 10mm slangetilkobling (eBay), kr 21,-
  • Primer (Biltema - art.nr. 367418), kr 70,-
  • Lakk (Biltema - art.nr. 36569), kr 60,- 
  • Silikon "food grade" (eBay), kr 30,-
  • O-ring til varmeelement (eBay), kr 51,-
  • O-ring til kuleventiler (eBay), kr 51,-
  • JB Weld (eBay), kr 77,-
  • Jordet støpsel (Biltema), kr 17,-
  • Gjengeteip (Biltema), kr 18,-
  • Elektrikerteip (Biltema), kr 12,-
  • Maskinskruer (eBay), kr 73,-
  • Muttere (eBay), kr 38,-
  • Låseskiver (eBay), kr 31,-
  • Skive til gjennomføring av varmeelement: Denne fikk jeg spesiallaget da jeg ikke fant noe rimelig alternativ på nett. Kan dog kjøpes på Amazon om man vil betale den forrykte fraktprisen: Amazon


SUM: kr 3710,-

* = Priser er hentet fra innkjøpsdatoen og er ikke medberegnet eventuell frakt/toll/mva (opprundet til nærmeste krone). Ved artikler som kommer i bundle er pris utregnet for én (eller flere) enkeltkomponent(er). Per i dag er det mulig å finne rimeligere alternativ på f.eks. eBay for enkelte av komponentene.

Verktøy
Du vil trenge diverse verktøy under byggingen av denne kjelen, jeg lister ikke linker/priser til disse da det er mange ulike måter å gjøre ting på og man behøver nødvendigvis ikke akkurat de verktøyene jeg har benyttet. Her er dog hva jeg brukte:

  • 9 V batteri
  • Batterifeste 9V m/kabler og krokodilleklemmer
  • Q-tips
  • Sprittusj
  • Litermål
  • 13/16" punch tool
  • 1" punch tool
  • Skrutrekkere (flat og philips)
  • Fastnøkler/skiftenøkler i forskjellige størrelser
  • Avbiter
  • Avmantlingsverktøy
  • Kabelsko
  • Kabelskotang
  • Multimeter
  • Drill
  • Bormaskin
  • Tommestokk
  • Metallbor i forskjellige størrelser
  • Tvinger
  • Hullsag til metall, 51 mm
  • Fugepistol





Prosjekt Bryggekjele: Byggingen

Alle deler på plass, nødvendig verktøy funnet fram og tid til rådighet. Da var det tid for selve byggingen av prosjektet:

1. Avmerking av litermål på innside av kjele
Det første som ble gjort etter mottak av kjele var å merke litermerker innevendig i kjelen. I retrospekt kan dette nok være lurt å gjøre til slutt, da varmeelement og HERMS-coil jo tar opp plass, noe som gjør at merkingen nødvendigvis vil endres. Fremgangsmåten som ble brukt var som følger:
  • Fylle opp kjelen (50 liter) og ta ut en og en liter og merke med sprittusj
  • Bruke elektrikerteip for å maskere, og etse inn merker og tall
Det blir noen feilkilder : Bruk av to forskjellige litermål (1 liter og 3 liter), unøyaktig måling med tommestokk som muligens heller ikke er helt 100%, samt tidligere nevnte problemstilling med kokeelement og HERMS-coil i kjelen. Uansett: Dette blir å regne som veiledende tall. Fant også ut at tall ned til 30 liter holder til vårt bruk.

Når det gjelder etsingen ble denne gjort ved elektrolyse som beskrevet her. Brukte elektrikertape til å merke av streker, dette fungerte utmerket. Selve tallene ble gjort på frihånd, da jeg ikke hadde noen sjablonger tilgjengelig (bruke tape for dette tok for lang tid). Anbefaler sjablonger, da Q-tip lager for unøyaktige streker. Jeg endte opp med å bruke selve krokodilleklemmene til å lage tallene, noe som fungerte, men veldig pent ble det ikke.
Ubesudlet kjele

Fylling av vann

50 liter vann på plass

Avmerking av litere

Verktøy for elektrolyse

Etsing pågår

Work in progress




2. Måle og bore til hull
Vi opererer med HLT på venstre fløy, og derfor ville jeg ha varmeelementet inn fra venstre side, slik at koblingsboks blir på denne siden. Benyttet 1" punch tool til å ta hullet, og etter litt utnyttet muskelkraft ble det et finfint hull. Væske ut skal være i front, væske inn på toppen mot bakside, og inn/ut til HERMS-coil på høyre side. Bortsett fra hullet til elementet brukte jeg 13/16" punch tool til denne jobben.





13/16" GreenLee punch-out tool



Hull til varmeelement
Varmeelement festet, hull til væske ut er også laget (til venstre)

Inn-/utgang til HERMS-coil





    3. HERMS-coil
    Neste steg er å forme HERMS-coil og passe til denne. Prøvde først å kveile rundt et gjæringskar, men fant kjapt ut at corneliusfat var veien å gå. Brukte plaststrips til å holde kveilen på plass mens jeg holdt på. Strippet til slutt av plastikken og fjernet stripsene:


    Tester passformen

    Ferdig kveilet

    Klar for montering

    Første versjon av klemringskoblinger festet (mer om dette senere)
    4. Koblingsboks
    Idéen er som nevnt hentet fra The Electric Brewery, og tanken med denne koblingsboksen er at den skal være vanntett og således skjerme de elektriske koblingene til varmeelementet. Oppsettet er som følger:

    Deksel | Sokkel element | Koblingsboks | Deksel | O-ring | Skive | Kjelevegg | Element med mutter

    For å få til dette må det bores et hull i dekselet som er like stort som sokkelen til elementet (1"), et hull i koblingsboksen som er større enn selve festeplaten til elementet, og dekselet må festes til koblingsboksen (TEB har en litt bedre grafisk forklaring her).

    Hullet i dekselet ble tatt med 1" punch-out tool. Det var relativt hardt materiale å komme seg gjennom, og svettet litt med denne før hullet endelig ble kuttet til. Jeg brukte bormaskin med 51mm hullsag til hullet i koblingsboksen. Festet koblingsboksen med klemmer og spiste lett igjennom. Dekselet (med hull) ble festet til koblingsboksen med JB Weld og maskinskruer med låseskiver. Deretter ble det hele primet og lakkert.


    Hull i deksel klart





    Slik ser det ut mot kjelevegg (låsemutter skal selvsagt være på innsiden av kjeleveggen)




    Deksel festet med JB Weld og skruer


    Priming



    Lakking

    Festet på kjele med strekkavlaster


    Silikon lagt på for sikkerhets skyld
    5. Montere gjennomføringer og kuleventiler
    Etter først å ha kjøpt nipler som viste seg å ha en "mage" på midten (blankt felt uten gjenger), måtte jeg bestille korrekte (helgjengede) på nytt, så det tok litt ekstra tid før man kom i gang. Fikk dog gjenbrukt disse som ble feilkjøpt andre steder, så det løste seg fint. Her er det planlagte oppsettet til væske ut-koblingen:

    Fra høyre: 1/2" låsemutter, skive (deretter kjelevegg), o-ring med skive utenpå, nippel, kuleventil, nippel, t-kobling med hhv. hurtigkobling og PT100-sensor
    Problemet med dette oppsettet var at i utgangspunktet skulle det vært en mutter mellom kuleventil og o-ring/skive, men dette ble det ikke plass til (antar at nippelen TEB bruker er lengre, evt smalere mutter). Dermed ble den løsningen skrotet, og jeg brukte i stedet en annen skive mellom kuleventil og o-ring. 

    Litt av samme problemet hadde jeg med HERMS-coilen, da mine klemringskoblinger var av annen modell enn den TEB bruker, dermed måtte jeg også her finne på noe lurt (dvs. samme løsning). Her var første utkast til HERMS ut som ble vraket:


    Når jeg endelig hadde funnet patenter som tilsynelatende virket gjensto bare å skru det hele til og teste for lekkasjer. Startet med væske ut, festing av denne gikk fint. Deretter gikk jeg løs på de to HERMS-koblingene. Her sto problemene i kø: Først fikk jeg skjæring i den ene koblingen, og brukte en hel kveld på å få løsnet kuleventilen fra klemringskoblingen (les: ødelagt begge to). 

    Resultat av varmgang i SS av samme legering (for mye kraft + friksjon - gjengeteip = katastrååååf)

    Dårlig med gjenger igjen

    Fikk gjennomgå i skrutvinga
    Fikk heldigvis kjapt en ny klemringskobling og kuleventil fra Løver på Norbrygg-forumet! Med gjengeteip og forsiktig skruing fikk jeg festet det hele. Dernest ville det ikke holde vann (vann ut og element var knusktørre, klemringskoblingene lakk). Tenkte at "fææn heller, skal ikke ha dette fra hverandre igjen læll, kjører på med silikon". Hjalp ikke det heller. Endte med å sette på en skive på innsiden av kjeleveggen, samt bytte kuleventiler på utsiden (hadde nå klok at skade bestilt opp flere kuleventiler på gode gamle eBay, og disse hadde heldigvis ankommet). Det ble til slutt tett.

    Væske inn-koblingen ble satt på helt til slutt, denne er ikke testet for lekkasjer da det ikke vil være nødvendig (skal neppe væske så høyt opp uansett). Har koblet en kulekran på utsiden (med skive og o-ring mot kjelevegg) og en skive + albue med en slangekobling på innsiden.

    6. Koble strømkabel
    Jeg kuttet til ønsket lengde på strømkabelen, avmantlet og satte ringkoblinger på lederne + jord. Tredde en strømpe utenpå kabelen og festet denne med elektrikerteip i hver ende. Så ble kabelen ført gjennom strekkavlasteren før lederne ble skrudd på polene og jord ble skrudd på jordingspunkt i koblingsboksen. Strekkavlasteren ble strammet til og den andre delen av kabelen ble terminert i et støpsel. Voila!


    Strekkavlaster




    Det som nå gjenstår er å feste og lekkasjeteste HERMS-coilen. Men dette venter jeg litt med da den ikke kommer til å tas i bruk før neste prosjekt (styringsskap) er ferdig. Det samme gjelder PT100-sensorene, så disse er heller ikke festet, har blendet av åpningene med endeplugger.

    Det gjenstår også å teste elementet samt forsegle det ytre dekselet med silikon (venter med dette til elementet er testet godt). Noen photos av det ferdige produktet:




    Kjelen har fått litt juling under den o store skjæringssitasjonen, men det er bare kosmetisk!