Om oss

Denne siden omhandler bryggerlauget Svarstad Ølbryggerlaug, SØL for short. Her vil vi publisere litt info om bryggingen, bilder og video.

lørdag 22. mars 2014

What's up?

Har vært litt stille den siste tiden, et lite antiklimaks etter en aktiv bryggeperiode. Det har vært NM som har vært i fokus, og starten av 2014 har gått med til å få klar en del kandidater til årets NM (flaskekonkurransen). Følgende bidrag leveres i årets NM:

  • Amerikansk IPA, "Hello, how are you" (levert pr. post)
  • Dry Stout, "Boondock Saint" (levert pr. post)
  • Tradisjonell Bock, "Søndre Hvaal Julebock"
  • California Common, "Anchor's Away"
  • Tysk pils, "Eine strasse, viele Bäume"
  • IIPA, "Sheep Shaggin' Bastard"
Øl som ikke har blitt sendt pr. post skal leveres førstkommende mandag i Oslo. Blir spennende å se tilbakemeldingen på innsendte bidrag.

Ellers går man svanger med tanker om litt endring på bryggerioppsettet. Ny kjele på 50 liter m/lokk er bestilt fra Niche. Denne skal fungere som HLT samt kokekjele for vintersesongen. Planen er å sette inn et 3,5 kW element i denne, etter oppskrift fra The Electric Brewery. Alt av deler er bestilt og ankommet, så venter bare på kjelen som tentativt leveres 11. april. Kommer tilbake med handleliste og en DIY-seksjon når kjelen er ankommet og montering/bygging er ferdig.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar