Sjekket SG på årets PF-bidrag for to dager siden, målte 9 brix i begge kar. Dette er i utgangspunktet ganske spot on for hva som var beregnet (alkoholprosent på rundt 7, med OG på rundt 1.070 i begge kar). Jeg høynet temperaturen fra 18 grader til 20 for å se om jeg kunne få ytterligere utgjæring.
I dag sjekket jeg SG igjen, fremdeles 9 brix i begge kar. Høynet igjen temperaturen til 21 grader. Har ikke noe stor tro på at gravity faller mer, men lar den stå noen dager til pga tørrhumlingen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar