Humle sommeren 2016

Etter å ha plantet nok en amerikansk humle tidligere i vår, samt fått et skikkelig klatrestativ til de grønne vennene, kombinert med en varm mai/juni ser jeg tydelig forskjell fra fjorårets avling. De engelske variantene Northern Brewer og East Kent Golding som nå er på tredje året blir pinglete i forhold til sine amerikanske søsken Cascade (2. året) og Chinook (plantet 15. mai i år etter å ha hvilt i kjøleskapet siden årsskiftet). Rett og slett en imponerende forskjell. Her er litt håndfast bevis på progresjonen:

NORTHERN BREWER

15. mai

28. mai

1. juni

12. juni

28. juni

EAST KENT GOLDING

15. mai

28. mai

1. juni

6. juni

28. juni

CASCADE

15. mai

28. mai

1. juni

12. juni

28. juni

CHINOOK

15. mai

28. mai

1. juni

12. juni

28. juni

Innvielse av bryggerom

I og med at bryggerommet har vært mer eller mindre ferdigstilt en liten stund, var det på høy tid å avholde en offisiell innvielse og tilhørende fest. Lørdag 25. juni ble satt som dato, og medlemmer av lauget samt håndverkere som har bistått i arbeidet var invitert.


I forkant ble det selvsagt brygget opp litt forskjellig øl for anledningen, og planen var å ha fem typer: Saison, Mild ale, APA, Wit og IPA. Det endte med 4 og ikke 5, da IPA'en ble til en fuselsak som derfor ble tømt på jordet fremfor i kroppen.. Da jeg foreløpig kun har én tappekran i bryggeriet måtte det en del flasking til, noe som styrket motivasjonen for innkjøp av flere tappekraner.


Det hele ble en særs hyggelig kveld med bespisning av kortreist mat (pizza levert fra den lokale pizzasjappa 1 km lengre bort), ølsmaking og gode historier rundt bordet.

BoilCoil, ølkasser og vannrør

En liten oppdatering på nytt og nyttig i bryggeriet. Først og fremst har man omsider fått en BoilCoil i hus. Denne ble bestilt fra MoreBeer og befraktet over dammen med JetCarrier. For de interesserte kan det nevnes at prisen for selve elementet med frakt til New Jersey (JetCarrier-adressen) kostet kr 1672,63, og flyfrakt og fortolling kom på kr 957,13. Totalt 2629,75 NOK.

Jeg har opp i gjennom bryggekarrieren akkumulert en del punch out tools til diverse formål, og regnet med jeg hadde dimensjonen for denne også. Selvsagt hadde jeg ikke det.. 5/8 tomme skulle det være. Ny tur på eBay med andre ord. Heldigvis bestilles slikt fra UK, så det tok ikke mange dagene før verktøyet var på plass. Neste utfordring var å finne unbrakostørrelse 7/32". Når det var i boks var det bare å bore, kutte og montere. Nå gjenstår kun støpselbytte før kjelen skal testkjøres.

Videre har jeg sett meg litt lei på å trekke hageslanger over gulvet hver gang man skal kjøle øl etter kok. Noe mer permanent og ute av veien hadde vært mer snedig. Jeg har derfor kjøpt en del PEX-rør, 15 mm, på Biltema og startet innfesting av disse under selve bryggebenken. Har ikke blitt helt ferdig ennå, men tror det blir bra når jeg kommer i mål her. Både kjøle- og returvann skal gå i rørene, med hurtigkoblinger i hver ende.

Etter å ha snekret ferdig et treningsrom vegg i vegg med bryggerommet hadde jeg en del panelavkapp til overs. Samt en metallstang jeg fant slengende og en malingsskvett. Kombinert med en liten hullsag og spikerpistol fikk man generert noen "beer carriers" for 4 stk 0.33 longnecks: