Nytt bryggeri - brenner

I dag ankom neste del i det nye bryggerioppsettet, en gassbrenner fra Blichmann, kjøpt hos bryggselv.no. Brenneren avgir effekt på 21 kW, og vi regner med at det skal være nok til å holde kok i en 30 gallons Boilermaker. Det medfølger slange og regulator, dog amerikansk type, så den må byttes til en regulator som passer "norske" gassflasker.

Noen bilder:

Kegging RB#01

Den første batchen som skal kegges er klar :) FG ble på 1.013, og dermed en ABV på 5.25%. Litt om kegoppsettet mitt:

Kjøpte 3 stk 19 L Corneliusfat fra Bryggeland i vår (fellesbestilling direkte fra fabrikk, 650 kr fatet). Videre ble dobbel regulator kjøpt fra Bryggselv.no à kr 1186,55. Nipler til regulator samt Corneliusfattilkoblinger er bestilt fra MoreBeer.com. Gasslange er kjøpt fra Bryggselv, picnictap fra MoreBeer. CO2-flasken er kjøpt hos Bra-Tek i Drammen for kr 826,50.

Bilder:

Desinfisering

5 gallons herligste drikke

Satt på 10 PSI i kjøleskapet (ca 3-4 grader C). En liten prøvesmak på lørdag regner jeg med :)