Humlehage 2021

Hei 2021!

Det har vært to særdeles travle kvartaler i dette årets begynnelse, og følgelig ingenting som har blitt meldt her. Det har dog skjedd noe, både brygging, humlestell og litt oppgraderinger av bryggerommet. Mer om sistnevnte i en senere post. Masteroppgave i Innovasjon og Ledelse er omsider levert, og skuldrene kan senkes en hel del. Forhåpentlig gir dette rom til mer bryggenerding enn hva som har vært tilfelle de siste fire (!) åra. Et langt deltidsløp, men nå er det heldigvis et tilbakelagt kapittel.

Sånn bortsett fra å ha brygget noen batcher lagerøl for sommeren og to-tre IPA'er (som seg hør og bør), så kan det meldes om en aldri så liten opprydding i humlehagen. Planen er å få doblet beplantningen av hver sort for kanskje å få noe mer utbytte i de varierende norske somrene :)

Litt photos:

En stykk neglisjert humlehage...

Initiell opprydding

Humleinnhøsting 2019

22. september ble humlene innhøstet på Søndre Hvaal. Sedvanlig var det de amerikanske vennene våre som kastet mest av seg. Neste år skal jeg (om man husker det og tiden tillater det) ta noen stiklinger av disse og plante en rad til med Cascade og Chinook. De to øvrige variantene er det relativt skrantent utbytte på.

Årets innhøsting var muligens et par dager prematur, men siden jeg skulle til Hellas en uke våget jeg ikke å vente til jeg var tilbake. Det blir vel en testbatch på disse humlene i løpet av høsten/vinteren :)

Humleinnhøsting 2018

Vi skriver midten av oktober, og omsider er det klart for humleinnhøsting på Søndre Hvaal. Sommeren har vært spektakulær, meget tørr, varm og lang etter norske forhold å regne. Våren forløp seg også bedre enn i fjor, uten plutselig nattefrost. Høsten har også vært til dels mild, slik at alt har ligget til rette for en god avling. Vanningsmessig er nok dette den sommeren jeg har vannet minst, antakeligvis kun 4-5 ganger. Kanskje litt paradoksalt med tanke på plantenes væskebehov og den tørre sommeren, men resultatene viser at plasseringen av plantene i så måte er genial; her følger vannet grunnfjellet og gir plantene naturlig vanning hele sommeren igjennom, selv om det er tørt ellers.

Som vanlig byr ikke Northern Brewer eller East Kent Golding (begge plantet 2013) på noe særlig. De er nå inne i sin femte sesong og kaster heller lite av seg. Blir det samme avling til neste år tror jeg ikke at jeg tar bryet med å høste de i det hele tatt. Våre amerikanske venner Cascade (plantet 2015) og Chinook (plantet 2016) overbeviser derimot. De har vist seg å tåle både klima og jordsmonn svært godt og leverte i år all time high. Tror jeg skal forsøke å ta noen stiklinger av disse til våren, og plante en ny rekke med disse to humlene, da det virker som om det er de som bør satses på.

Etter et par kvelder med høsting og plukking ligger nå godsakene og tørker. Mulig jeg bør investere i en sopptørker som jeg ser andre benytter seg av, men det får bli neste sesong.

Deler av årets Cascade-avling

Cascade

Chinook

East Kent Golding

Northern Brewer

Cascade #1

Cascade #2 og #3

Chinook

Industripilsner "wet hopped" med Cascade og Chinook :)

Tverrsnitt av Chinook

Ses til våren!

Humlesesongen 2018: Status juni

Etter en mai måned som har vært helt sinnsyk værmessig, har de små grønne virkelig skutt fart! Northern Brewer og EKG har nå klatret helt til topps, mens de amerikanske slektningene Cascade og Chinook henger noe etter. Det store spørsmålet, både for hvermansen og humledyrkeren, er jo hvorvidt dette været holder seg utover sommeren. Lovende start i hvert fall! :)

Chinook

Cascade

East Kent Golding

Northern Brewer

Humlehøsting 2017

I dag ble det som var av årets humleavling høstet. Tross gode utsikter tidligere i sommer, med god plantevekst og mange blomster, har en regnfull og forholdsvis kjølig sensommer satt en demper på avlingen. Den eneste som ikke var helt krise var Chinook. Resten var som i fjor, eller dårligere. East Kent Golding var det faktisk kun 10-15 godkjente kongler på, resten var for små eller "inntørket".

Når det er sagt, så ser det ut til at humleplantene har "satt seg" skikkelig, og håpet er at neste sommer, sensommer og høst vil spille mer på lag og gi en god avling :)

Halvannen time i pissregn ga disse resultatene:

"King" Chinook

Chinook

Cascade

East Kent Golding

East Kent Golding

Northern Brewer

Chinook i bøtta

Humlehøsten 2016

Tok en liten befaring i humlehagen i går ettermiddag, og varmeperioden de siste ukene har tydeligvis satt fart i sakene. For første gang har bærer nå alle plantene kongler, dog er det de amerikanske variantene (Cascade som ble plantet i fjor, og Chinook som ble plantet i vår) som har flest kongler.


Årets oppsett med høy trellis har helt klart hjulpet på både vekst og utbytte, så det å få humleplantene opp i høyden er definitivt viktig. Både East Kent Golding og Northern Brewer har heller sparsomt med kongler, men artig å se at de endelig gir avkastning. Både Cascade og Chinook har mange kongler, så det kan bli en fin høsting.


Jeg har ennå ikke helt bestemt meg for hvordan jeg skal bruke disse; tørke og fryse, eller bruke direkte i kok og/eller tørrhumling. Mike Tonsmeire har testet å tørke humle i mikro med godt resultat, mulig jeg tester dette. Det blir daglig inspeksjon fremover nå for å finne ut når de er modne for innhøsting :)

Humle sommeren 2016

Etter å ha plantet nok en amerikansk humle tidligere i vår, samt fått et skikkelig klatrestativ til de grønne vennene, kombinert med en varm mai/juni ser jeg tydelig forskjell fra fjorårets avling. De engelske variantene Northern Brewer og East Kent Golding som nå er på tredje året blir pinglete i forhold til sine amerikanske søsken Cascade (2. året) og Chinook (plantet 15. mai i år etter å ha hvilt i kjøleskapet siden årsskiftet). Rett og slett en imponerende forskjell. Her er litt håndfast bevis på progresjonen:

NORTHERN BREWER

15. mai

28. mai

1. juni

12. juni

28. juni

EAST KENT GOLDING

15. mai

28. mai

1. juni

6. juni

28. juni

CASCADE

15. mai

28. mai

1. juni

12. juni

28. juni

CHINOOK

15. mai

28. mai

1. juni

12. juni

28. juni