Long time, no writing. Det har vært en hektisk sensommer/høst med jobb, oppstart masterstudier og diverse snekkerprosjekter i heimen, noe bryggingen har måttet lide for. Humleavlingen ser også ut til å bli dårlig i år, mer om dette i en annen post.
I går var man imidlertid i gang med brygging igjen, denne gang med en tysk hveteøl. Oppskriften er så enkel man kan få den; 50-50 hvetemalt og pilsnermalt, en håndfull Hallertauer og WLP300. Bommet grovt på OG, og endte på 1.040 (og et par liter mer enn jeg skulle hatt) - men det får være greit ;)
Står nå og koser seg på 17 grader C.
